餐饮行业 中秋节营销方案

  2011-09-29 10:25:44  来源:互联网  

    一、市场分析

    本酒店的顾客以政府机关单位与事业单位为主,但其中也有部分是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上也必须兼顾私款消费者的利益,因为他们是最好的口碑宣传者。

    二、营销方案

    1、餐饮部推出中秋节特色自助餐,价格在每人20—30元间(不含酒水)可搭配果汁。酒水价格可根据酒店实际情况灵活变动(但要依据成本及利润来制定)。

    2、娱乐部在中秋节期间,凡生日是8月15日的凭借有效证件(身份证和驾驶证)在娱乐KTV消费可享受七折包房的优惠(时间定为25、26、27三天时间)。

    3、同样的手机号码尾数是815的可凭有效证件,在酒店KTV消费包房享受七折的优惠,住宿也可按酒店协议价给予优惠。

    4、活动期间定于农历8月15—17日。

    三、活动方案

    1、印制一部份宣传折页,内容以活动方案为主。

    2、大堂内制作喷绘一块,加大视觉宣传力度,还可以尝试手机宣传,群发人群以酒店老顾客和协议单位为主,主要介绍酒店的最新活动。

    3、各营业场所餐厅、娱乐可根据顾客消费金额和人数,赠送果盘或酒店自制的月饼。

    4、各营业部门要主动向顾客介绍中秋节活动内容。让顾客知道明年中秋节自己还有可能在酒店消费成为幸运者。

    5、大厅内作适当的布置,不需要豪华,只要体现中秋节的感觉就可以,并播放一些高雅的音乐,增加节日气氛。

    四、活动目标

    中秋节活动目的在于增加收入的同时宣传我们XX酒店,为国庆节宣传提前给消费者在脑海里形成消费意识。让更多的消费者了解XX酒店,最终通过活动找到我们的优质顾客。

编辑:默默
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